COCINA TRADICIONAL MEXICANA

      NICACIO es la marca personal del Cocinero Mexicano, Pablo Nicacio, originario de tierras purépechas y experiencia en Gastronomía por varios años, tanto en Ciudad de México, como San Miguel de Allende, donde reside hace 9 años, formando parte de la Comunidad local.

Compartir los saberes, dedicarte a tu pasión mas profunda y sentirte orgulloso de tus raíces, es algo con lo que convivo cada día y mantiene vivo mi espíritu y mis ganas de seguir preparándome y creciendo como humano y como Profesional.

Sharing knowledge, dedicating yourself to your deepest passion and feeling proud of your roots is something I live with every day and it keeps my spirit alive and my desire to continue preparing myself and growing as a human being and as a professional.